農業用ビニールハウス専門店モリシタ代表の森下幸蔵です。
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六次化農業生産者も含め一次生産者以外のすべての食品事業者が対象になるかもしれないHACCP義務化について
東京五輪の2020年までに国際食品衛生基準のHACCP(ハサップ)が食品を取り扱う事業者に義務化されるようです。
HACCP(ハサップ)の事を動画の中で解説しています。ぜひご覧ください。
動画内で使用したサイトのURLを貼ってあります↓
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/index.html
義務化はいつから!?】HACCPの導入と急速冷凍を使う理由とは
https://shunkashutou.com/column/haccp-reitou/
http://www.pref.fukui.jp/doc/iei/haccp/youseikouza.html
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